وصفات تقليدية

ما وراء كاجون: مشهد الطعام الجديد لباتون روج

ما وراء كاجون: مشهد الطعام الجديد لباتون روج

تتمتع باتون روج ، لويزيانا ، بروح الطعام الخاصة بها. يمكنك دائمًا العثور على أطباق البوبوي والروبيان المقلي الكلاسيكي ، ولكن هذه ، بأي حال من الأحوال ، تحدد هذه المدينة. يشتمل باتون روج اليوم على طعام متبل بمزيج فريد من التوابل والأعشاب ، واللحوم اللذيذة ، والنوافذ المنبثقة المبتكرة ، والحلويات اللذيذة ، ومهرجانات الطعام الرائعة.

يقع مبنى الكابيتول الذي يبلغ ارتفاعه 450 قدمًا بجانب نهر المسيسيبي ، وهو أطول مبنى في الولايات المتحدة ويمكن رؤيته من أجزاء كثيرة من المدينة. هيوي لونج ، مشهورة لويزيانا (يقول الكثيرون أنها سيئة السمعة) 40ذ الحاكم ، كان معروفًا بنفوذه السياسي القوي والمظلل. لم يكن مسؤولاً عن تشييد المبنى فحسب ، بل اغتيل هناك أيضًا في عام 1935.

ومع ذلك ، فإن الطعام المحلي الجيد يتجاوز السياسة. بالتحدث إلى أي شخص نشأ هنا ، سيخبرونك بفخر عن تعلم كيفية صنع البامية لعائلاتهم ، جامبالايا ، رو وإيتوفي. في الواقع ، يمتلك العديد من السكان المحليين هويتين: وظائفهم اليومية ثم تغيير ذواتهم في الطهي. ويشمل ذلك المحامي الذي تحول إلى مدون للطعام ، فرانز إن بورغاردت (BRbrunches.com) والموظف الحكومي جاي دوكوت ، الذي أصبح مقدم برنامج حواري إذاعي وكان في المركز الثاني في الموسم 11 من نجمة شبكة الغذاء. تحظى مدونته ، BiteandBooze ، بشعبية كبيرة بين السكان المحليين.

أحد الأسباب ، في الواقع ، لمتابعة مدونات مثل هذه هو اكتشاف مواقع النوافذ المنبثقة في اللحظة الأخيرة في جميع أنحاء المدينة. أحد الأمثلة الشائعة هو حكومة Ducote's Government Taco (سميت بهذا الاسم نسبةً لمؤسسته المستقبلية القائمة على الطوب والملاط والتي ستكون جزءًا من قاعة الطعام الأكبر White Star Market في شارع الحكومة الذي سيتم افتتاحه في يناير 2018). تقوم شركة Boullia Babes Catering Company أيضًا بعمل نوافذ منبثقة ، مما يجعل السندويشات الرائعة مثلها ساميتش من لحم الديك الرومي المدخن ، ولحم الخنزير المقدد ، وسلامي كالابريس ، وجبن مونستر ، ومخللات منزلية ، وبصل ، وليمون روزماري أيولي على خبز فرنسي.

إذا كنت تزور لأول مرة ولديك بضعة أيام فقط ، فإليك رسمًا مصغرًا لجولة التذوق النهائية في باتون روج.

اليوم 1

ابدأ في شركة Red Stick Spice ، حيث أنشأت Anne Milneck واحة من التوابل والأعشاب والأطعمة المصنوعة يدويًا من جنوب لويزيانا. إذا كان هناك فصل طبخ أثناء زيارتك ، فقم بالتسجيل لأن Milneck هو طباخ رائع وراوي قصص. سترغب في جعل طفولتها وصفة فطيرة Tart au la Bouille الكريمية بمجرد عودتك إلى المنزل.

لتناول عشاء تدريجي ، قم بالحجز في Cocha, أحد أهم مناطق وسط المدينة. يقدم هذا المطعم ، المملوك لزوجين ، مأكولات مستوحاة من مصادر عالمية ومحلية مستوحاة من خلفياتهم الفنزويلية والهولندية. ابدأ بجذر اليوكا المقلي مع صلصة الأفوكادو (5 دولارات) ، ثم قطع لحم الخزامى مع القرع المشوي وصلصة عشب العسل (14 دولارًا). هذه ليست سوى عينة من العناصر التي ترضي الحنك في القائمة.

بعد ذلك ، توجه إلى Magpie Café ، وهو مقهى مجتمعي يقدم المشروبات الكحولية والأطباق المحضرة من المكونات الموسمية. الأفوكادو الروبيان المحشو مع كوكتيل Soul of Tijuana لذيذ (9 دولارات). العقعق مفتوح للفطور والغداء والعشاء.

اليوم الثاني

لتناول الإفطار ، فإن سوق Zeeland Street Market لستيفاني فاريس هو مطعم حي شعاره تعال كعميل ، اترك كصديق. تعد Hash Brown O’Brien الخاصة بها مع الفلفل الحلو والبصل وجبن الموزاريلا وجبن الشيدر من المأكولات المحلية المفضلة (5.99 دولارًا أمريكيًا).


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. التحاقها بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. التحاقها بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. التحاقها بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. الالتحاق بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. التحاقها بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. التحاقها بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. الالتحاق بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. التحاقها بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. التحاقها بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


اختيار باتون روج كأفضل وجهة لعشاق الطعام

في وقت سابق من هذا الشهر ، قام موقع TheMeetingsMagazines.com بتسليط الضوء على & # xA02018 & aposs & # xA0 & quot يشتهر مشهد الطهي باتون روج آند أبوس بتوابل الأشياء قليلاً & # xA0 وإحضار نكهة لويزيانا إلى الطاولة. تأثيرات الكاجون والكريول لدينا تجذب الزوار الجائعين من جميع أنحاء العالم. ستواجه صعوبة في اختيار مكان تناول الطعام من الخيارات العديدة للأطباق المحلية المفضلة والكلاسيكية ، إلى المطاعم التجريبية الجديدة ذات المفهوم الانصهار المناسب لمحبي الطعام.

هنا & aposs ما قالته مجلة Meetings Magazine بشأن اختيار Baton Rouge كواحد من 2018 & aposs & quotTop Foodie Destinations. & quot

باتون روج

تعرف على المدن الأخرى التي قامت بالتخفيض واقرأ بقية المقال هنا. & # xA0

تم النشر بواسطة: إيريكا سويني جلوري

وُلد باتون روج ونشأ ، ونشأت إيريكا على جراد البحر وتركت الأوقات السعيدة. الالتحاق بكلية أخرى لم يخطر ببالها أبدًا وتخرجت من Tiger بدرجة في الاتصال الجماهيري والعلاقات العامة. بعد العمل في عالم الوكالات ، انضمت إيريكا إلى Visit Baton Rouge بصفتها اختصاصي تسويق المحتوى لتوجيه شغفها لجميع الأشياء في لويزيانا وجذب الآخرين للزيارة والإقامة. تشمل الهواجس الأخرى لـ Erica & rsquos الأحداث الجارية عبر التغريدات الحية وتايلور سويفت والجبن.


شاهد الفيديو: BATON ROUGE LOUISIANA HOOD INTERVIEW. TRUMP. COVID 19 DISCUSSION (كانون الثاني 2022).