وصفات تقليدية

سلطة مخبوزة شرقية

سلطة مخبوزة شرقية

في البداية .. أردت أن تكون مجرد سلطة شرقية .. لكنني نسيت أن أسلق البطاطس وصنعوا العصيدة .. نتيجة لذلك ..

  • بطاطا
  • بيض
  • زيتون
  • بصل أخضر
  • توابل * أعشاب عطرية
  • جبنه
  • كريم سائل (غير محلى)
  • زيت الزيتون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد الوصفة سلطة مخبوزة شرقية:

البطاطس المهروسة :)) تأتي ممزوجة بالتوابل والقشدة السائلة والزيت ..

لم أكتب الكميات لأن الجميع سيصنع الكمية المرغوبة ، ستكون التركيبة مثل البطاطس المهروسة العادية.

اتركه في الفرن لمدة 150 دقيقة عند 150 درجة أو حتى يبدأ اللون البني


صدر لحم خنزير مشوي مع سلطة شرقية

أود اليوم أن أقدم لكم صديقين حميمين: صدر لحم الخنزير المتبل برفقة أحد أصدقائه المقربين & # 8230 سلطة شرقية باردة.

بالنسبة لشريحة اللحم الطرية والعصرية ، يجب أن نختار صدر لحم الخنزير مع العظم ، ومن الواضح أنه الفأر. نصيحتي هي شراء اللحوم من منتج محلي. إنه ألذ بكثير وأكثر رقة من اللحوم المستوردة ، التي تباع في سلاسل محلات السوبر ماركت الكبيرة.

(لـ 4 أشخاصآن / 4 حصص)

  • 800 جرام صدر لحم خنزير / 800 جرام ضلع قصير
  • 1 بصلة بيضاء
  • 5 فصوص ثوم / 5 فصوص ثوم
  • 250 مل حليب / 250 مل حليب
  • 6 بطاطس كبيرة / 6 حبات بطاطس كبيرة
  • 2 بصل أحمر / 2 بصل أحمر
  • 3 قطع فلفل مخلل
  • 2 مخلل / 2 مخلل
  • 3 oua / 3 بيضات
  • زيتون
  • زيت الزيتون
  • ساري / ملح
  • الخل / الخل

يقطع صدر لحم الخنزير إلى شرائح ويرش بالملح. نضعها في وعاء بغطاء. يُضاف البصل الأبيض المفروم والثوم المسحوق والحليب على الوجه. اتركيه لينقع في الثلاجة. سيكون من الأفضل تركها بين عشية وضحاها.

قبل تحضير اللحم ، أخرجه من الثلاجة ونظف التتبيلة من كل شريحة من اللحم. ثم اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. نضع شرائح اللحم في صينية بغطاء ، دون تراكب ، صب كوب ماء ووضعه في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. بعد ساعة ، قم بإزالة الغطاء واتركه حتى يصبح اللحم بنيًا جيدًا ، حوالي 15 & # 8211 20 دقيقة.

بالنسبة للسلطة الشرقية ، نقشر البطاطس ونقطعها إلى أنصاف ثم تقطع إلى شرائح. لقد قمت بغلي البطاطس في قدر البخار لمدة 20 دقيقة. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز ، فإنني أوصي باستخدام البطاطس الصغيرة التي تغسلها جيدًا وتغلي بالقشر.

نخلط البطاطس المسلوقة مع الدونتس المخلل والخيار وشرائح البصل الأحمر. يضاف الملح وزيت الزيتون والخل. أنا شخصياً أحب استخدام مخلل خل الدونات لأن طعمه حلو. في النهاية نضيف شرائح الزيتون والبيض. من أجل إرضاء الأذواق ، نتركها لتبرد لبضع ساعات.

اليوم أود أن أقدم لكم صديقين جيدين: الضلوع القصيرة المتبلة بصحبة صديقها المقرب ... سلطة شرقية باردة.

لهذا اللحم الطري والعصير ، يجب أن نختار ضلوعًا قصيرة من العظم. نصيحتي هي شراء اللحوم من منتج محلي. إنه ألذ بكثير وأكثر رقة من اللحوم المستوردة التي تبيعها سلاسل السوبر ماركت الكبيرة.

نقطع اللحم إلى شرائح ونرش الملح. نضعها في وعاء بغطاء. يُضاف البصل الأبيض المفروم والثوم المسحوق والحليب على الوجه. اتركيه لينقع في الثلاجة. سيكون من الأفضل تركها بين عشية وضحاها.

قبل أن ينضج اللحم ، أخرجه من الثلاجة ونظف التتبيلة من كل شريحة من اللحم. ثم اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. في صينية بغطاء نضع شرائح اللحم دون تداخلها ، نسكب كوب ماء ونضعها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. بعد ساعة ، انزع الغطاء واتركه حتى ينضج اللحم جيدًا ، حوالي 15-20 دقيقة.

بالنسبة للسلطة الشرقية ، نقشر البطاطس ونقطعها إلى أنصاف ثم تقطع إلى شرائح. لقد قمت بغلي البطاطس في قدر البخار لمدة 20 دقيقة. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز ، فإنني أوصي باستخدام البطاطس الصغيرة التي تغسلها جيدًا وتغلي بالقشر.

نخلط البطاطس المسلوقة مع الفلفل المخلل والخيار وشرائح البصل الأحمر. يضاف الملح وزيت الزيتون والخل. أنا شخصياً أحب استخدام مخلل الفلفل والخل لأنه طعمه حلو. في النهاية نضيف الزيتون وشرائح البيض. لإرضاء الأذواق ، اتركها تبرد لبضع ساعات.


سلطة صيامي شرقية

تعتبر السلطة الشرقية من أكثر الوصفات شيوعاً في المطبخ الروماني ، فهي لذيذة ومشبعة للغاية. إنه سهل التحضير للغاية ويمكن تعديله اعتمادًا على ما لدينا حول المنزل. بالنسبة لأولئك الذين يصومون ، يعد خيارًا جيدًا جدًا لتنويع القائمة ولكن أيضًا تناول شيء لذيذ وصحي. ميزته أنه يمكن تقديمه كطبق رئيسي وكمقبلات. يمكن تحضير السلطة الشرقية في أي وقت ، وليس بالضرورة على معدة فارغة ، ويمكننا الجمع بين الخضار حسب الموسم. المكونات الأساسية هي: البطاطس ، البصل والزيتون. البطاطا مهمة جدا في هذه الوصفة ، من المستحسن شراء البطاطس للسلق ، من تلك التي لا تنهار. لقد استخدمت البطاطس الحمراء التي حافظت على شكلها جيدًا في الطهي. يمكن استبدال باقي المكونات مثل: الخيار يمكن أن يكون طازجًا أو مخللًا ، كما يمكن أيضًا استبدال الدونتس المخلل بالطازجة. خلال الفترة التي لا نصوم فيها ، لا غنى عن البيض المسلوق في هذه السلطة ، مما يعطي السلطة مذاقًا إضافيًا. في هذه الوصفة استخدمت زيت الزيتون ولكن يمكنك استخدام أي زيت تريده. وللحصول على مذاق مثالي أضفت عصير الليمون ، يمكن استبداله بالخل. اتركي السلطة الشرقية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، لخلط جميع النكهات. إنه لذيذ بشكل لا يصدق ويمكن تقديمه على هذا النحو أو كطبق جانبي مع جزء من السمك.

لذا ، بالنسبة لمحبي السلطة ، أحثكم على تجربة هذه السلطة الشرقية الصائمة وأنا على يقين من أنها ستنتصر عليكم وسوف ترغبون في إعادتها في كل مرة تتاح لكم الفرصة.


سلطة شرقية


وبسرعة من قبل ، أعددت سلطة شرقية ، أقول ، حتى لو كانت لا تحتوي على زيتون (أنا لا آكلها ، ولا أستخدمها إلا من حين لآخر ، في الديكور).
المكونات: سلطة شرقية

1.5 كجم بطاطس أصغر
4 بيضات
1 بصلة حمراء متوسطة
عدد قليل من ذيول البصل الأخضر
1/2 lgt كركم (اختياري)
الملح والفلفل حسب الذوق
2-3 لتر زيت
الخل حسب الرغبة
تحضير سلطة شرقية

اغسلي البطاطس جيداً واسلقيها مع قشرتها في ماء مملح حتى تدخلها شوكة
اغسل البيض واسلقه في وعاء البطاطس
يصفى الماء ويترك ليبرد ثم يقشر البطاطس ويقطع إلى مكعبات مناسبة
قشر القرع وابشره وقطع الأوراق الخضراء.
يقشر البيض ويقطع إلى شرائح
نضيف الملح والفلفل والكركم والزيت والخل ثم نخلط كل شيء برفق
يتم تقديمه بشكل عادي أو كطبق جانبي للحم (كان لدي أجنحة مشوية) أو السمك


تعليمات

سلطة فطر شرقية وصفة عملية سريعة وسهلة التحضير ولها فوائد صحية كبيرة.

اسلقي البطاطس المقشرة في ماء مملح. نقوم بتنظيف الفطر من السيقان المتسخة ، ثم نقوم بتسخينه في مقلاة بملعقة كبيرة من الزيت. عندما يترك الفطر الماء ، قم بتشغيل القدر بقوة لتبخير الماء بسرعة ونقعه في الزيت للحصول على مذاق أفضل.

نوقف النار عندما تصلب ونتركها تبرد. في هذه الأثناء ، اسلقي البطاطس وقشريها بعد أن تبرد قليلًا وقطعيها إلى مكعبات أكبر.

نقطع البصل الأحمر إلى شرائح جوليان ونضيفها فوق البطاطس. نضيف الفطر والبصل الأخضر والبقدونس المفروم والزيتون ويتبل بالملح والفلفل. يضاف زيت الزيتون في النهاية مع قطرة من خل التفاح.
يمكن تقديم هذه الوصفة كسلطة باردة وأيضًا كسلطة ساخنة.
شهية طيبة!


عالم سيمونا

من فئة "شيء خفيف" ، أي أنها خالية من اللحوم من هذا القبيل ، اعتقدت أن سلطة شرقية ستنجح! لذا جهز أوانيك! أوه ، أليس كذلك كلكم؟ لا توجد حمامات .. لديها ما يكفي من الأوعية :))) لكن لا تخبر زوجها .. أنه يعرف أن هناك القليل منها: P


19 تعليقًا:

لقد جئت أولاً ، وأريد أيضًا أن يكون خافتًا :)

سلطة شرقية جيدة جدا!

لقد جئت أيضًا إلى سلطة ، إنها تسير على ما يرام معي خلال هذه الفترة :)

أنا أيضا اشترك للحصول على جزء. ممممم. حظا سعيدا!

أنا قادم أيضا. من فضلك احتفظ بي!

Ramona ، جزء مع bcastronel مع كل شيء! قبلات كثيرة
Haplea ، هذا صحيح !!
Paula ، فأنا أتطلع إلى رؤيتك على الطاولة! قبلات كثيرة
Milica ، أضع كرسيًا على الطاولة من أجلك أيضًا! قبلات كثيرة
@ كريستينا ، مكان لك أيضًا! :) قبلات كثيرة

منذ أن لم آكل! بونا! عيد مولد سعيد!

كم هو جيد ، يجب أن أفعل ذلك أيضًا ، لم أتناول الطعام منذ فترة طويلة!

الصلصة الشرقية لذيذة وبسيطة ، لكن مع سوريمي أعتقد أنها مثيرة.

بفف لم أفعل هذا النوع من القفز منذ وقت طويل. لا بد لي من القيام بذلك! جرو

يجب أن أفعل ذلك أيضًا لأنني أشعر بذلك: د
قبلة:*

@ مايا ، أدعوك إلى العشاء! قبلة
Flory ، للأسف لا أفعل ذلك كثيرًا أيضًا .. رغم أنه جيد جدًا! قبلات كثيرة
Alina ، لم أجرب السلطة الشرقية مع سوريمي حتى الآن ... لابد أنها ممتعة للغاية. قبلة
Buburuza ، أنا سعيد لأنني أعطيتك الأفكار :) قبلاتي
Danutza ، أتمنى لك وظيفة! قبلات كثيرة

يا له من طبق لذيذ! لم أفعل ذلك منذ قرن. Ioiii ، ويا ​​له من عرض جميل قدمته! أنا أحب هذه المساحات لأسباب وطنية.
لقد زرت منزلك اليوم ولكني لم أكن أعرف أنها مدونتك. لقد أعجبت بكعكة Rafaello. :) من الجيد أن تكون العطلات قد ولت لأنه لا يزال لدي وقت لزيارتك.
أنا أعانقك غاليا.

لا أعتقد أنني أكلت شيئًا كهذا إلى الأبد (يبدو أنني لست الوحيد).
أقبلك غاليا !!

سلطة جيدة هذا في أي وقت (لا زيتون بالنسبة لي :). قبلة

@ ريتا ، شكرا لزيارتك! أنا سعيد لأنك أحببت الحلوى وخاصة المناشف. لدي هوس بالمناديل والأوعية وغيرها من الطين :)) أقبلك وأتطلع لزيارتك
Adina ، كلنا ننسى الأطباق البسيطة .. أعاني باستمرار! قبلة بسرور
Timea ، لا زيتون ؟! Ufff يا لها من فتاة طنانة: P :)) أقبلك غاليًا وأقدم لك جزءًا بدون زيتون!


سلطة صيامي شرقية

لعشاء مثالي مع عائلتك أو أصدقائك ، اصنع البطاطس باستخدام وصفة قديمة جدًا.

& # 259 من المشاركة. لا ينبغي أن يكون صيام عيد الميلاد عبئًا على الشهوة. إليك كيفية البدء بشيء حلو.

إعادة & # 355et & # 259 de post. إنها وصفة نادرة ، فهي لذيذة للغاية وستجعلك ترغب في الاحتفاظ بها لفترات الصيام.

إعادة & # 539ete de post. على صفحة Facebook المخصصة لـ Prislop News ، أعرض على المؤمنين شبكات الصيام الموجودة مباشرة في.

توصي سيمونا تيفادار ، طبيبة السكري وأمراض التغذية الأولية ، أولئك الذين لا يستطيعون الصوم بعدم القيام بذلك. تقول إنه بدلاً من أن تمرض من فول الصويا أو المارجرين أو الزيت ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك.

التوفو مع كلوريد الكالسيوم (محلول يستخدم لإزالة الجليد من الطرق). الاستهلاك المتكرر للسمن النباتي يمكن أن يؤدي إلى تضخم الكبد والكلى واحتشاء عضلة القلب.

EURO 2021. صافرة البداية اليوم الساعة 22.00. المفاجأة الكبرى في بطولة أوروبا لكرة القدم

11 يونيو 2021 12:47 صباحًا
EURO 2021. تحتفل Google برسم الشعار المبتكر بطولة أوروبا لكرة القدم Euro 2021.

سرعان ما حكم عليه بالسجن للرجل الذي ضرب الرئيس ماكرون

10 يونيو 2021 10:06 مساءً
الرجل الذي هزم الرئيس إيمانويل ماكرون تبعه اثنان.

يجب على جميع العارضين معرفة هذا. ينصح بغسل محرك السيارة

10 يونيو 2021 9:51 مساءً
هناك & # 259 & # 537 عارضين يقومون بزيارات متكررة لغسيل السيارات.

& rdquo يمكننا أن نتوقع موجة أربعة أكثر كثافة و rdquo. الوزير S & # 259n & # 259t & # 259 & # 355ii ، تحذير لمن لا يتم تطعيمهم & # 259

10 يونيو 2021 9:36 مساءً
أصدر الوزير S & # 259n & # 259t & # 259 & # 355ii ، Ioana Mih & # 259il & # 259 ، تحذيرًا يوم الخميس.

لا يصدق: تم اكتشاف 26 حالة إصابة بفيروس كورونا دلتا و icircn Rom و acircnia

10 يونيو 2021 9:08 مساءً
تم الكشف عن عدد 26 حالة إصابة بفيروس دلتا بفيروس كورونا.

& quotR & # 259 حرب القمامة & quot من القطاع 1 ، يوم مليء بالأحداث & # 259

10 يونيو 2021 8:49 مساءً
كان يوم الخميس 10 يونيو يوماً حافلاً بالأحداث فيما يسمى بجبهة القمامة.


مطبخ إيلينا

نعم ، أعلم أنه صائم. لكن لا يحترم الجميع هذا ، على الأقل من حيث الطعام. وعادة ما أصنع هذه السلطة بدون بيضة ، لكن هذه المرة فقط كان الشرط من هذا القبيل. ما يجب القيام به؟ هل يجب أن أقاوم؟ نتت. خاصة وأنني كنت على دراية بالبروتين. وكان لدي شيء آخر في القائمة. سأريك ماذا وكيف. لذلك ، لم أستطع مقاومة إغراء أن أريكم سلطة تحتوي على العديد من الفيتامينات.

هذه الوصفة (بدون بيضة) ليوم النشويات من رينا دايت - رجيم 90 يوم.

انت تحتاج:
500 جرام بطاطس حمراء مقشرة
2 غصن من البصل الأخضر
4-5 فجل أحمر
1 أحمر
5-6 سم خيار أخضر
1 سلطة خضراء (كان لدي لولو أحمر)
50 جرام زيتون أسود
ملح ، فلفل مطحون طازج
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو الكمبوتشا

قطعتُ البطاطس إلى شرائح أو أطبخها على البخار لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

وضعت غطاءًا عليها ، وهزتها برفق حتى تمتزج وتركتها لتبرد.
غسلت السلطة وكسرتها إلى قطع مناسبة.


مقادير السلطة الشرقية مع التونة (4 حصص):

  • 5 حبات بطاطس
  • 1 نغمة تعليب
  • 2 بصل مقطع شرائح
  • 2 خيار مخلل مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 فلفل شرائح مخلل
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات القبار المغسول والمصفى
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو زيت آخر)
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 2-3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

سلطة شرقية

هذا؟ سلطة؟ شرقية؟ هو أحد الأطباق المفضلة لدينا عندما نريد ق؟ نحن نقدم شيئًا بسيطًا ولكنه لذيذ. لهذا النوع من السلطة؟ أستخدم دائمًا المخللات التي يعدها والداي كل خريف. - خيار ومخلل التوت.

بعد ذلك؟ عطلة عيد الميلاد ونحن نحاول هل نأكل أقل؟ اللحوم ، هذا؟ سلطة؟ يعمل بشكل مثالي كذلك الطبق الرئيسي للغداء او العشاء؟ هل هو أيضا خيار مثير للاهتمام؟ كاليفورنيا؟ مقبلات؟ . صلاة؟ الشرقي ، على الرغم من اسمه ، هو طبق روماني مشهور ومقدر في بلادنا.

لما؟ لا تضيف البيض ، بل يمكن أن يكون طبقًا ممتازًا فترات الصيام . المكونات الرئيسية لهذه السلطة الشرقية هي البطاطس المسلوقة والبيض المسلوق والزيتون والبصل الأحمر والكثير من الخيار والمخللات.

تحضير هذا؟ سلطة؟ مع ما لا يقل عن ساعة؟ قبل تقديمه وتخزينه في الثلاجة حتى يتسنى للجميع طلب نكهات كلوميد عبر الإنترنت يجمع. إستخدم ضمادة بسيطة مصنوع من الخل والزيت والملح والفلفل ، وقد انتهيت! لما؟ هل تريد ان تكون السلطة؟ إما أكثر نكهة ، يمكنك إضافة القليل من الخردل إلى التتبيلة ، أو يمكنك تقديمها مع القليل من المايونيز.


فيديو: محشي البرغل من الشيف محمد أورفه لي - مطبخنا العربي - فتافيت (كانون الثاني 2022).